海鲜对许多小伙伴们来讲是美味的食物,可是在我国许多地区,尤其是中部地区是不产海鲜的。因而运营的店家就根据空运的形式将海鲜快速运输到大陆内部去,在考虑到顾客市场需求的与此同时,也取得了不错的经济效益,殊不知为了更好地确保其鲜度,那麼就务必要应用空运,那麼海鲜在空运的历程中必须留意哪些问题?
存放问题:首先在海鲜空运时需要处理好然后储放,这是由于离不了海水,倘若说离开海面,那麼鲜度也不能有效的确保。不论是小龙虾或是鱼种都务必要换气,因而还要应用独特容器而且在其内部结构还需要确保O2充裕,在运送时不能够发生积压情况,时刻关心水温度的转变,不可以发生较大颠簸和撞击。
储存问题:倘若是批量生产的海鲜进行空运,此次就可以选用塑料罐或是略微轻一点的金属材料桶来储放就可以了。但倘若是批量生产的海鲜空运的话,那麼就务必要采用专门的玻璃容器来储存,与此同时还需要防止由于氧气不足而造成损失,要及早关心其里面的含氧量的多少。充分考虑海鲜对温度的敏感,因而在输送的历程中時间尽量不要超出5天,倘若時间过长就很容易造成海鲜因为不能融入器皿内部结构的温度,而在运送的过程中发生身亡。除此之外运送海鲜还要提早与飞机场建立联系,其包裝要遵循有关规范。