天津冷链运输(Cold Chain Logistics)特指冷藏冷冻食品类在制造、储藏运送、市场销售,到交易前各个阶段中一直处于所规定的低温下,以确保食品质量安全,降低食品类耗损的一项工程项目。这是
天津冷链运输(Cold Chain Logistics)特指冷藏冷冻食品类在制造、储藏运送、市场销售,到交易前各个阶段中一直处于所规定的低温下,以确保食品质量安全,降低食品类耗损的一项工程项目。
它也随着科技进步的发展、工业制冷的高速发展而构建的,要以冷冻设计概论为载体、以工业制冷为抓手的低温物流全过程。我国农产品冷链物流行业的迅速发展,我国务必尽快制订与实施科学合理、高效的宏观经济政策。冷链运输的要求很高,对应的管理方法和资金层面投入也比一般的常温下货运物流会大。
冷链运输的应用范围包含:初级农产品:蔬菜水果、新鲜水果;肉、禽、蛋;海产品、盆栽花卉商品。加工食品:冷冻食品、禽、肉、水产品等外包装熟菜、冰淇淋和乳制品,朱古力;中式快餐原材料。特殊商品:药物,因此它比一般常温下物流管理系统的要求比较高、更加复杂,基础建设也会大许多,是一个庞大工程项目。因为易腐食品的及时性规定冷链物流各个环节具备更高机构灵活性,因此,食品冷链的运行始终都是和耗能成本费相关的,有效管理运行成本和食品冷链的高速发展息息相关。