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天津冷链物流一般指冷冻冷藏食品在生产制造、储藏运送、市场销售到交易前的各个阶段中，一直处在要求的超低温条件下，以保障食品质量安全，降低食品类耗损的一项工程项目。它是伴随着科技的发展、工业制冷的快速发展而创建起來的，是以冷藏设计概论为基本、以工业制冷为方式的超低温物流全过程。中国农产品冷链物流业的迅速发展，我国务必尽快制订和执行科学、合理的宏观经济政策。天津冷链物流的需求非常高，相对应的管控和资产层面的付出也比一般的常温下物流要大。
初级农产品：蔬菜水果、新鲜水果；肉、禽、蛋；海产品、盆栽花卉商品。
加工食品类：冷冻食品、禽、肉、水产品等包裝熟菜、冰激凌和乳制品，巧克力；简餐原材料。
特殊药物：因为它对一般常温下物流系统的需求更高一些、更繁杂，基础建设也要大许多，是一个非常庞大的工程项目。中国肉食品交易将由250万吨级提高到2010年的1300万吨级上下，将来上升空间极大。我国肉食品制造业早已历经市场运行环节，恰逢发展期。此时期的特性是交易人群快速发展壮大，生产量与销售总额稳步增长。肉类食品平均拥有量处于全球优秀水准，肉类食品产品平均拥有量远小于资本主义国家。在未来10年之内，肉类食品制造业将进到一个新的快速發展阶段。
冷冻食品：是运用当代速冻技术，在零下25℃快速冻结，随后在零下18℃或超低温情况下储藏并长距离的运送、长期性存放的一种新起食品类，普遍的有速冻饺子、速冻汤圆、冷冻馍馍等。
奶制品：一般情形下，生产制造的鲜牛奶都必须运到乳品厂生产加工，归属于新鲜度规定严苛的产品，每天都需要天津冷链物流派送。假如运送不合理，会造成鲜牛奶质变，导致巨大损失。
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